リンネ。分類者の七つの類。

ウプサラ、1752年：Odores medicamentorum

カール・リンネはウプサラの教授だった。1735年に Systema Naturae を出版し、1753年には Species Plantarum を出そうとしていた。今も使われている、ラテン語二語の植物名のもとになった本である。彼は標本棚、押し葉、目録に囲まれて暮らしていた。

当時の慣習として、学生は主宰する教授のもとで学位論文を弁護した。1752年、リンネは Odores medicamentorum、すなわち「薬の匂い」を主宰した。答弁者はアンデシュ・ヴォーリン（Anders Wåhlin）である。ストックホルムでの印刷で16ページ。1756年、それはリンネのもとで生まれた論文を集めた Amoenitates Academicae の第3巻に再録された。

その目的は、18世紀の医学に属していた。薬の匂いは、それが体にどう働くかを示すと信じられていた。その考えは、もう成り立たない。残り、今も引用されるのは、テキストの中心にある分類である。

分類に入る前に、論文は数ページを鼻に費やしている。鼻腔の内側を描き、ひとつの観察を述べる。嗅覚の器官は口のすぐ上にある。だから匂いのあるものは、鼻の検分を通らずに食事に入ることはない。

七つの類、かぐわしい匂いから吐き気の匂いまで

テキストは、匂いはふつう快いものと不快なものにしか分けられないと認める。そして、快い匂いがどう働くのかはわからないこと、あいだにある匂いもあり、ある人は好み、ある人は嫌うことを付け加える。そのうえで、七つの類を提案する。

かぐわしい匂い、odores fragrantes：ユリ、チュベローズ、ニオイアラセイトウ、サフラン。芳香の匂い、aromatici：月桂樹の類の葉、カーネーションの花。アンブロシアの匂い、ambrosiaci：ムスク。ネギの類の匂い、alliacei：ニンニク、ガーリックマスタード、アサフェティダ。山羊の匂い、hircini：山羊の匂いのするオトギリソウ、ヒメフウロ。いやな匂い、tetri：クルミ、ツゲ、ディル、そしてコリアンダーまで。吐き気の匂い、nauseosi：バイケイソウ、ヘレボルス、腐肉の匂いを放つ植物の花。

はじめの三つは快く、ほかの四つはそうではない。いやな匂いの中のコリアンダーには、立ち止まる価値がある。18世紀のヨーロッパ人と今日のベトナムの料理人は、同じ葉を嗅いで、別々の引き出しにしまうかもしれない。

植物を分けること、匂いを分けること

植物について、リンネには手がかりがあった。雄しべと雌しべ。数えられ、見られ、描けるもの。匂いには、似たものが何もなかった。数える数も、描く形もない。だから七つの類は例にもとづいている。当時の読者が手に取って嗅げる物に。

これは弱さであり、強さでもある。弱さというのは、それぞれの類がいくつかの見本でしか定められず、境界が読む者の鼻に左右されるから。強さというのは、表が感覚の理論ではなく、実在する素材にしがみついているから。

表は、その作り手より長く生きた。1895年、生理学者ヘンドリック・ズワーデマーカー（Hendrik Zwaardemaker）は七つの類の枠を残し、エーテル様の類と、empyreumatic、つまり焦げた匂いの類を加えて、九つにした。リンネのラテン語の名は、ほぼ1世紀半にわたって旅を続けた。

蒸発するもののための引き出し

ここには、おだやかな皮肉がある。物を所定の場所に置くことにかけて、その世紀の第一人者だった人が、匂いはどの場所にもとどまらないと言うところから始めている。それでも彼は表をつくる。不完全な表でも、人々に共通の話し方を与えるから。

今日の生物学によれば、人間の鼻にはおよそ400種類の嗅覚受容体があり、それぞれの匂いはその組み合わせを通して認識される。七つの自然な引き出しなどない。それでも表は無用ではない。語彙を持たない感覚に向き合い、それに棚を与えようとした人の姿を見せてくれる。

今日読むと、七つの類は匂いの地図というより、1752年のウプサラの肖像である。薬草園、ラテン語の図書室、そして終わりのないことをしていると知っていた、ひとりの分類者。